Valencia
De WikiVino
La excelente ubicación geográfica y el formidable clima hacen que esta zona de producción elabore los vinos tintos de más color de todo el Levante español.
El clima es plenamente mediterráneo, con una temperatura media anual que varía entre los 12 y los 16ºC, disfrutando de mucha insolación.
Esta comarca se divide en cuatro subzonas: al Noroeste, Alto Turia; al Norte y al Centro, Valentino y al Sur, hasta el límite con Alicante, Clariano; la Subzona Moscatel de Valencia se superpone parcialmente a la Valentino.
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Historia
Ya en el siglo II a. C., el vino de Sagunto es mencionado en obras de Juvenal y Marcial. Este excelente caldo alcanzaría merecida fama durante la edad media aunque se tiene constancia del cultivo de la vid desde la época del Neolítico en el espacio que ahora ocupa la Comunidad Valenciana.
Variedades autorizadas
Blancas: Macabeo (preferente), Malvasía (preferente), Merseguera (preferente), Moscatel de Alejandría (preferente), Pedro Ximénez (preferente), Planta Fina de Pedralba (preferente), Chardonnay, Planta Nova, Tortosí, Verdil, Sauvignon Blanc
Tintas: Garnacha (preferente), [[Monastrell] (preferente), Tempranillo (preferente), Tintorera (preferente), Cabernet Sauvignon, Bodal, Merlot, Forcayat, Syrah
Reglamento
Orden Ministerial 19-10-00 (BOE 3-11-00) Orden Ministerial APA/1815/2002 (BOE 6/07/02) Orden Ministerial APA/2940/2003 (BOE 23/10/03)
