Toro

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Para situaros, la D.O. Toro está localizada al sudeste de la provincia de Zamora y sus viñedos limitan al noroeste con la D.O. Rueda. Están a su vez divididos entre el sur de Zamora, y la provincia de Valladolid. La pequeña e histórica ciudad de Toro está situada sobre el río Duero, en el norte del área de cultivo.

Precisamente desde el norte, atravesando las tierras secas castigadas bajo el calor sofocante en verano y los vientos gélidos en invierno que son tan habituales en tierras de Castilla, nos acercamos a Toro. Parece difícil imaginar que nos podamos encontrar a tan pocos kilómetros de una región vinícola tan relevante, pero es que nada más atravesar la pequeña ciudad de Toro, se desciende hasta la misma rivera del Duero, y a un lado y a otro de la carretera se suceden los viñedos.

Su viñedo se cultiva en suelos profundos, sueltos, a veces pedregosos, de escasa fertilidad y suave topografía, en general.

El clima es continental extremado, con lluvias que alcanzan los 400 mm anuales, inviernos muy fríos, veranos secos y calurosos y alta luminosidad.

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