Albillo

De WikiVino

Variedad de uva blanca.

Produce unos vinos glicéricos y suaves aunque sin grandes matices.

Su sabor es ligeramente dulce debido a su índice de glicerol. Fue tradicionalmente la uva de mesa de toda Castilla se consideraba idonea para la elaboración de vinos de postre.

Es variedad principal en Vinos de Madrid y autorizada en Cigales, El Hierro, La Palma y Ribeiro.

Sinónimos

vitis-vinífera tambien denominada; Albillo castellano, Cagalón, Albuela, Nives temprano, Acerba, Albillo real, Besto maduro, Blanco ribera, Arvilla, Albuela, Cepa canasta, Hogazuela, Hogomela, Verdaguilla, Picapol, Prolifera, Gual, Abuela, Acerva, Cepa de lena, Uva pardilla.